İzmir lokması, lezzetiyle dillere destan olan birlezzet. Yapımı oldukça basit, ancak doğru ürünler kullanılması ve yöntemlere hakim olunması lokmanın anahtarıdır. Geleneksel İzmir lokmasının sırrı, yıllar boyunca geleneği korumuş tariflerde yatmaktadır. Malzemeler : Toz Buğday {Şeker|Çelik Şekeri Sıvı